生鲜肉类包装
认清新鲜肉类 。选购肉类时可注意其肉色为粉红色、触碰时具有弹性者为新鲜；如果是鱼类，再多观察，若其眼睛透明、鳃呈鲜红色且没有鱼腥味者为新鲜 。当然要尽量到大型超市或商场购买质量有保证的肉类 。
食品标识要齐全 。在超市购买的生鲜包装食品，除了看价钱之外，还要仔细看包装上的信息是否齐全详细，如：食品净含量、名称、食品添加剂、生产企业名称、地址、联系方式、保质期、产地及生产日期等 。
留意冷冻食品的保存温度 。选购冷冻食品时要挑冷藏在-18℃以下，且拿起来的时候是坚硬的，而不是湿湿软软的 。感觉已经有点解冻的食品，其品质可能已经开始衰败了 。
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