香菇三鲜馅是哪三鲜
香菇三鲜馅所谓“三鲜”只是说里面有三种主要原料，其中一种是香菇，另外两种放什么自己把握 。有人爱吃海鲜，就用虾仁、猪肉、韭菜，或者用鱿鱼、鲅鱼等等 。爱吃素的做素三鲜，放油菜、香菇、鸡蛋这些都可以 。
【香菇三鲜馅是哪三鲜】香菇又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体 。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称 。它是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美，香气沁人，营养丰富 。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平 。主治食欲减退，少气乏力 。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品 。
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