吃法国菜注意
1. 吃法国菜基本上是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒 。
2. 吃完放抹手抹嘴时切忌用餐巾大力擦，注意仪态 。用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍即可 。
3. 吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩（用果汁或香槟调制），它除了让口腔清爽之外，更有助增进吃下一道菜的食欲 。
4. 不管椅子多舒服，坐姿都要保持正直，不要靠在椅背上 。进食时身体可略向前倾，两臂紧贴身体，以免撞到隔篱 。
5. 吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，失礼于人 。
6. 吃完每碟菜之后，将刀叉随便放会非常难看 。正确的方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上 。
现代人吃法国菜虽已尽量一切从简，但法国菜始终都是比较讲究细致，有些餐桌礼仪和用膳细节你不可不知，记熟以下七大“法”则就包不会失礼啦！吃法国菜基本上也是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒 。吃完抹手抹嘴切忌用餐巾用大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可 。假如吃过一道主菜，吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲 。就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面 。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔篱 。吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，太失礼 。吃完每碟菜之后，将刀叉四围放，又或者打交叉乱放，非常难看 。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上 。法国菜用的餐具数量颇多，事先可要看清楚哪些是你的，吃什么用什么餐具切不能弄错 。法国菜是世界上最高级的菜，已为众所公认 。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术 。但是，在我们对法国菜表示强烈向往的同时，不免留下一种深刻的印象，认为法国菜肯定是某种高级而特别的东西 。这一印象的形成是由伴随贵族没落而失业的厨师为出卖“宫廷美食”，在各城市开设餐厅的历史所致 。而且这些餐厅非常重视与宫廷同样的气氛和豪华，并以“像贵族一样吃饭”显示自己的价值 。所以，在我们这些外国人的脑海中，留下了吃法国菜的印象 。其实我们不须把它想的如此慎重，只要基本上不发出餐具碰撞敲击声，影响他人的用餐情绪也就可以了，其后可尽量放松，用自己的方式自然而然地用餐 。如此，便不会再感到吃法国菜是多么严肃而拘束的事了 。洋葱汤、蜗牛、牛蚝、鹅肝酱均是著名的法国佳肴，很多餐厅都有供应，实在不容错过，但宁愿选择中上价格的 。法国大餐是情人节这天你和你的爱人不错的选择，当然价钱是丰俭由人了！
