人参霉了洗干净后还能吃吗
【人参霉了洗干净后还能吃吗】
只要发霉就是变质 , 就意味着物质本身的改变 。人参发霉即使其里面含有有益健康的元素 。但是其霉变的霉菌则会对人有害 , 可能引起肠炎或腹泻 , 重则药物中毒 。
冰箱中相对潮湿 , 细菌较多 , 中药材放入冰箱时间长了 , 容易受潮变质 , 不但起不到除病健身的作用 , 还会带来副作用 。在此 , 药剂师提醒市民 , 红参、党参、天麻、鹿茸等贵重中药 , 可取适量糯米或黏米炒黄 , 冷却后与中药材一起放入密封的玻璃瓶或瓷坛里 , 置于阴凉通风处保存 。
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