韩国泡菜的做法大全 韩国泡菜的腌制方法教程
韩国的泡菜是很出名的 ， 很多人到韩国料理吃东西,特别是喜欢吃'韩国泡菜',也有人喜欢自己做,做法有很多,方法简单,很容易上手,现将做法分享给大家学习.不要错过咯.现在由小编来跟大家介绍一下 。大家要抓住机会学习哦 。
文章插图
韩国泡菜的的材料 小白菜糯米粉少许、辣椒粉 生姜适量 适量蒜 盐约200g 适量鱼虾酱汁
盘子一个
韩国泡菜的腌制方法教程1.首先要将小白菜用水洗干净,然后就放到有太阳的地方凉干水分 。
【韩国泡菜的做法大全 韩国泡菜的腌制方法教程】 2.把凉干后的小白菜按需要分成相等的几等分 。
3.将小白菜放到盘子里面 ， 然后加入适量的盐 ， 不要一下子加太多 ， 要慢慢的加直到盐能把小白菜腌软为止 。
3.将糯米粉加入凉水后烧开,放凉后成糊状,加入辣椒粉、鱼虾酱汁、姜、蒜（姜蒜都要切成碎末）,搅伴均匀 。
4.把小白菜加到做好的酱汁里面 ， 然后用筷子搅拌至均匀 ， 保证每一棵小白菜都能沾上酱汁 ， 这样做出来的才好吃 。
5.将上面沾了酱汁的小白菜用盘子装好 ， 用保鲜膜密封 ， 放到阴凉的地方或冰箱里面 ， 一般几天可以吃用了 。
温馨小贴示：
1.小白菜一定要新鲜哦,在切的时候不要切得太小块,不然腌好后太小口感没那么爽脆 ， 也要注意安全
2.制作过程中一定要注意卫生 。
3.密封性要好 ， 还有密封盖子后,在未到食用时间前不要揭开 ， 不然会漏风的就不好吃了 。
4.调味料可以自己适当的调整 。
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