炒腐竹
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炒腐竹 所需材料
- 腐竹（干）100克
- 青瓜一小段
- 胡萝卜一小段
- 葱1-2根
- 糖少许
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 水适量
- 油适量
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1 准备好所有的材料
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2 腐竹用水泡发泡软
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3 泡软的腐竹洗净切段，青瓜、胡萝卜切成丝，葱切葱花
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4 锅中倒入适量的油烧热后放入葱花爆香
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5 放入胡萝卜丝翻炒至变色变软
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6 放入青瓜、腐竹翻炒均匀
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7 加入适量的清水，翻炒片刻
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8 加入少许的糖，翻炒均匀
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9 【炒腐竹】加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀即可关火装盘
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