2 七成熟的番茄维生素C含量最高
【2 七成熟的番茄维生素C含量最高】
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生吃与熟吃养生大不同
梨：生吃清热熟吃润肺
生吃：中医认为 ， 梨生吃有清热降火、润燥化痰、润肠通便的作用 ， 可以缓解或解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状 。此外 ， 生吃梨的话 ， 可以较好地摄入其中的叶酸和维生素C 。
熟吃：把梨煮熟 ， 如把梨切块后和蜂蜜或冰糖一起蒸着吃 ， 可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用 。这样虽然会破坏部分不耐热的维生素 ， 但可溶性维生素及矿物质仍可较好地保留 。
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