长寿菇怎么泡发 如何泡发干长寿菇

很多人都知道长寿菇是一种比较名贵的食用菌,它既能延年益寿又能增强人体的抗癌能力,对维持人体健康有很大好处,但市场上出售的常住股多是脱水以后的干货,人们想吃长寿菇必须把它泡发才能使用,但对长寿菇的泡发方法人们还不了解,今天小编就专门为大家介绍,如何泡发长寿菇 。

长寿菇怎么泡发 如何泡发干长寿菇

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长寿菇怎么泡发1、长寿菇的泡发方法比较简单,可以把它直接放在清水中浸泡,但这需要比较长的时间,把它用清水洗净以后直接放在清水中浸泡,3~5小时以后换水一次持续浸泡24小时左右,长寿菇就能吸水膨胀,而且能完全变软,这时的长寿菇基本已经泡好,但在浸泡过程中最少要换水2~3次 。
2、长寿菇还能用温水泡发,在泡发时可以选择70度左右的热水把它放在干净的容器中,然后把洗净以后的长寿菇放在温水中,等水温降低以后,再继续放入温水,持续浸泡六七个小时就能把长寿菇泡好,取出以后洗净就能按自己喜欢的方式去烹调它 。
长寿菇怎么泡发 如何泡发干长寿菇

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如何泡发干长寿菇1、干长寿菇在泡发时可以用清水或者温水浸泡,也可以用糖水来浸泡,在浸泡干长寿菇时可以准备40度左右的温水,再准备适量的白糖,水与糖的温度应该是1:4左右,把白糖放入温水以后要调匀,让它全部化开制成糖水,然后把干长寿菇放到水中浸泡 。
2、干长寿菇放在糖水中浸泡3~5小时以后要重新换水,继续浸泡三小时,这时干长寿菇就已经完全爆发,就像新鲜的长寿菇一样,而且它的口感特别好,能让人们品尝到新鲜长寿菇的诱人滋味 。
【长寿菇怎么泡发 如何泡发干长寿菇】上面带大家了解了如何泡发干长寿菇,也让大家知道了长寿菇应该怎么泡发,以后再想吃长寿菇时就按上面介绍的方法去泡发吧 。 

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