【猪肉颜色发暗是怎么回事】
文章插图
猪肉颜色发暗是有细菌大量滋生，是因为变质了，变质的食物不要食用，对健康有害 。也有可能是猪肉本身有问题，买的时候就已经不新鲜了，甚至是死猪肉，这样的猪肉是坚决不能吃的，以后买时也要注意购买颜色红润的猪肉，而且买回后及时使用，如果不是马上吃，最后放冰箱里面 。
猪肉“变黑”也是因为发生了“自溶”导致的 。明显变黑的猪肉不能食用 。如果只是呈现轻微酱色，还可以食用，但剔除变色部分，将肉切成小块，放在通风处，散掉不良气味后再烹制 。猪肉表面通常都会附着细菌，在合适的温度及湿度条件下，细菌会大量繁殖并向内部入侵，分解蛋白质产生氨、氮、粪臭素等带有恶臭的物质，这种情况下，猪肉就不宜再食用了 。
推荐阅读
- 室内墙面如何搭配颜色
- 猪肉炒芹菜的做法
- 漂白剂会把衣服上的其他颜色漂掉吗
- gr什么颜色
- ps如何改变渐变颜色
- 冰袖什么颜色最防晒
- 卫生纸有黄色和白色的颜色 实话说有种很脏千万别买
- ps怎样改变图层颜色
- 芹菜豆芽猪肉怎么做蒸面条好吃
- ps如何设置图层颜色