安溪以铁观音闻名天下,这里的水土,不仅育成了最好的铁观音,也养就了最好的茶人 。听茶道,品香茗,是一件难得的雅事 。出生于制茶世家的肖明灿,就是在茶香的萦绕中成长起来的 。生长在茶乡,走上种茶制茶的路,应该只是顺理成章,但对于肖明灿来说,他却认为自己是精于茶而忠于情,对茶的热爱不单单是因为环境使然,而是发乎本心 。
2000年,肖明灿从军入伍 。在部队里,男人更能焕发石质般的感觉 。除部队正常的训练与任务外,他没有放下对茶的执著 。在闲暇时间,他抓住各种机会学习关于茶的方方面面,投入到对茶的了解与研究中,与前辈沟通、探讨,并及时加以整理与总结 。对军营紧张艰苦的生活,肖明灿甘之如饴,恰似铁观音的傲骨不屈 。或许在此时,肖明灿更能体会出所谓铁骨铮铮的真正内涵 。
一段军旅生活,使肖明灿对茶的品鉴能力有了很大提升,对茶道、茶艺等茶文化也有了更深的领悟,对茶的摘种培植、茶叶的制作储藏等,更是相当了解 。他的品茶鉴茶能力被战友与领导所认可,人称“军中茶王” 。这般美誉,让肖明灿更加坚定了立志于茶业的信心与决心 。
离茶越近,越能感受到茶叶的余香,肖明灿的心悬在茶叶的脉络中放不下来 。2002年退伍时,他已决心正式走上“茶道” 。首长给他的赠言是:“先做人,再做生意 。”质朴的话语是对他最好的鼓励 。至今,他仍铭记在心,这句话成为其经营茶叶的座右铭 。
2003年,肖明灿正式踏入茶行业 。不久,他顺利通过国家级评茶师的资格考核,从此开始了茶商之旅 。2007年,肖明灿凭借着自创的大宝山名茶品牌,在中国(福建)铁观音茶王大赛上,于众多品牌竞逐中突破重围,一举摘得“茶王”的荣誉称号 。而他本人获得的“最年轻的铁观音茶王”称号,也在当地不胫而走 。这一年,他才26岁 。
【肖明灿:军人出身的茶商】 从4年多前的借钱创业,到如今的12家连锁店,肖明灿愈发觉得任重道远 。他说,事业越大,就越要兢兢业业 。多年来,他始终坚守“做茶如做人”的道理,秉承“一味追求,不计春秋”的品牌理念,与安溪众多茶商一起,一步一步地为家乡的铁观音拓展广阔的天地 。
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