意大利人喜欢吃什么中国菜
05年去的意大利，到那边开始读初二，午饭是在学校吃的 。午饭很多时候吃的是通心粉，很少意大利面，不知道为什么 。但是百姓家里是经常船意大利面的，当然通心粉也经常 。其实通心粉就是意大利面其中的一种 。通心粉用意大利的那种小番茄酱煮的，刚过去吃的时候感觉好酸，但是香味很足 。我现在在中国煮意大利面都是买意大利的番茄酱，中国的不行，吗那味道，那种酸度高的番茄味 。有时候也吃土豆泥，土豆泥里有火腿肠，有加奶酪 。吃土豆泥能让我舔那一次性的餐盒 。上面是主食，还有肉食，好吃的时候是红烧狮子头，就是肉团每天都有面包，面包夹狮子头，有时候是肉肠，肉碎加上香料灌进小肠里的那种，不是肉泥 。吃起来很爽，咬下去满满的肉感 。有时候是鸡排，鸡排是最难吃的，因为不是炸的，就直接白水煮熟，撒点盐，你想象下那感觉 。然后鱼排，鳕鱼拿去烤，撒点盐，再挤一片柠檬，天哪打字的我都流口水了，我想回意大利！！！！蔬菜类呢就各种蔬菜，萨拉生的你知道的，其他煮的蔬菜简直惨不忍睹，意大利煮蔬菜就放盐，没了，而且煮的烂烂的，那口感~~~其中我最喜欢青豆，因为煮青豆的时候会放肉，牛肉末，火腿末什么的，也是煮的入口即化那种 。然后每天一瓶水 。比中国水好喝多了，不知道为什么 。最后一个苹果 。
家里呢吃的做法也差不多，有时候一些厉害的会做披萨，第二个房东就很会做各种披萨，甜点给我们吃 。平时跟老外吃饭也是吃披萨居多 。因为吃意大利面比较贵 。吃的好点的家庭餐桌上就比较多各种腌制的，比如火腿，比如萨拉米SALAME,然后就是各种奶酪，去超市的话奶酪区你可以看到有几十种不同的奶酪，发酵的，没发酵的，干 的，鲜的，奶牛的，水牛的，山羊的 。汤的话他们做法挺简单，有各种菌菇做的汤，加盐加香料，也有玉米糊汤，反正我不喜欢意大利的汤 。炒饭的话就米兰炒饭，搞得跟米没煮熟一样 。
总结，意大利人爱吃意大利面，通心粉，还有千层面 。千层面就是一层面皮（面皮就是做意大利 的那种免费，而且做之前的面皮是干的，一片一片 。）一层小牛肉末加奶酪香料番茄酱，然后再一层皮一层陷 。弄个很多层然后拿去烤，最上面还有浇未打发的奶油 。中午简餐的话一般一个banini面包加熟火腿，或者生火腿还有番茄片莫扎里拉奶酪 。
最后我想说，真的好怀念读书那时候的午餐，真心好吃，还便宜，才几块钱人民币一套，因为政府有补贴 。
意大利粉
