蚕豆的功效与作用
蚕豆是人们在生活中经常喜欢食用的一种豆类蔬菜 ， 它不但营养丰富更是拥多种不同的食用方法 ， 可以满足不同的口味人群的需要 。人们对于蚕豆虽然十分喜爱 ， 但是对于蚕豆的功效与作用了解并不多 ， 蚕豆这种蔬菜的功效与作用到底哪些呢？今天小编就带大家一起去看一看 。
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蚕豆的功效与作用1、蚕豆增加记忆力的作用蚕豆之中含大量的钙锌以及胆石碱等成份 ， 这些成份都是调节人类神经 ， 以及加快脑细胞再生的重要物质 ， 因此经常食用蚕豆 ， 就会使人类的记忆力很大的提高 。
2、蚕豆能加快人体发育蚕豆是一种高钙食品 ， 这种物质中的钙不但利于人体的吸收 ， 更能使人体的骨骼钙化加强 ， 起到促进人体骨骼快速增长的作用 。
3、蚕豆具预防心脑血管疾病的作用蚕豆是一种高蛋白的食品 ， 但是这种食品的蛋白质中却不含胆固醇 ， 人们在食用之后 ， 不会加重血管的负担 ， 因此对于预防心脑血管病的发生很重要的功效 。
4、蚕豆具治疗黄水疮的作用【蚕豆的功效与作用】黄水疮这种疾病虽然在生活中并不常见 ， 但是一旦病发就很难治好 ， 而蚕豆就是能治疗这种疾症的天然良药 ， 大家可以把蚕豆的外壳烧成炭状 ， 然后制成碎末 ， 再加入少量香油进行调合 ， 然后涂在生黄水疮的部位上 ， 每天换药一次 ， 一个星期左右就能康复 。
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