干黄花菜有营养价值和吃法
干黄花菜是大多数人都吃过的一种蔬菜 ， 它是为了延长黄花菜的保存时间 ， 把新鲜黄花菜风干之后得出的菜品 。干黄花菜中含有多种营养成分 ， 不知道大家对此能了解多了 。为了让黄花菜在大家生活中得到更高的地位 ， 小编就把干黄花菜的营养价值和吃法介绍给大家 。
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干黄花菜有营养价值和吃法干黄花菜的营养价值【干黄花菜有营养价值和吃法】1、要了解干黄花菜的营养价值 ， 就让小编以一百克干黄花菜为例为大家说一下吧 。在一百克干黄花菜中含有六十二克碳水化合物 ， 和十克蛋白质以及不到两克的脂肪 。
2、干黄花菜中除了上面那些常见能量之外 ， 还有大量的维生素和矿物质 ， 其中维生素A的含量最高 。对于多种维生素缺乏病有理想的食疗作用 。在干黄花菜中还含有以钙为主的多种物质人们食用这后 ， 能起到增加体质的作用 。
干黄花菜的吃法1、干黄花菜的吃法有许多种 ， 在用水泡发之后 ， 既可以直接炒食 ， 也可以与鸡蛋做汤 ， 更可以在炖制菜品时 ， 作为重要的辅助菜品使用 。
2、干黄花菜炒鸡蛋是这种蔬菜最常见的食用方法 ， 大家可以把一百克干黄花菜用水泡发 ， 然后洗净 ， 再用刀切成碎末盛入碗中 。再取三个鸡蛋磕开倒入进去 ， 用筷子调匀 ， 然后锅中放油 ， 等油热以后把调好的黄花菜与鸡蛋液倒进去炒制两分钟 ， 就可以起锅了 。一道营养丰富的黄花菜炒鸡蛋就做好了 。
