橡子果能直接吃吗
橡子果当然是可以吃的 ， 只是没有加工过的橡子味道会比较苦 ， 加工一下橡子是非常好吃的 。
一些橡子（尤其是红橡木的黑橡子）含有大量的单宁 ， 如果不经过处理直接食用会感到苦涩 ， 白橡木的青橡子单宁含量较低 ， 口感较甜 ， 可以生吃或烹调 。
【橡子果能直接吃吗】橡子的基本做法是：长时间烧煮并换水 ， 去除其中所含单宁 ， 煮熟以后就能直接吃了 。橡子也能烘烤或和面 ， 橡子面粉常有一股特殊的清香味 ， 由于橡子含较多油脂 ， 橡子面粉一定要注意贮藏 ， 以免受潮 。橡子粉也可以作为咖啡伴侣 。
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