相信针对很多老年朋友来说 ， 辛苦劳累了大半辈子之后 ， 都希望能够拥有更健康的体质来安享晚年生活 。可随着身体各项机能不断的进行衰败 ， 所以他们也非常容易引发血糖高的症状 ， 这就让他们在饮食中会显得更加的小心翼翼 。因此血糖高鸡蛋可以吃吗？针对这个疑问 ， 接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容 。
高血糖饮食注意事项：
1、 主食一般以米、面为主 ， 但是 ， 我们比较喜欢粗杂粮 ， 如燕麦、麦片、玉米面等 ， 因为这些食物中有较多的无机盐、维生素 ， 又富含膳食纤维 ， 膳食纤维具有减低血糖作用 ， 对控制血糖有利 。
2、 血糖高患者的蛋白质来源 ， 大豆及其豆制品为好 ， 一方面 ， 其所含蛋白质量多质好;另一方面 ， 其不含胆固醇 ， 具有降脂作用 ， 故可代替部分动物性食品 ， 如肉类等 。
3、 在控制热量期间 ， 仍感饥饿时 ， 可食用含糖少的蔬菜 ， 用水煮后加一些佐料拌着吃 。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多 ， 供热能低、具有饱腹作用 ， 是糖尿病患者必不可少的食物 。
4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食 ， 如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等 。另外 ， 含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量 。
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用 ， 最好不用 。可用植物油代替部分动物油 ， 花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多 ， 尽量不吃或少吃或减少油类摄入 。
6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高 ， 应尽量少用或不用 。
7、 水果中含葡萄糖、果糖 ， 能使血糖升高 ， 故在血、尿糖控制相对稳定时 ， 空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时 ， 可在两餐或临睡前食用 ， 但也要减少相应主食 。
8、 酒类 ， 主要含酒精 ， 产热高 ， 而其他营养素含量很少 ， 故不饮为宜 。
【血糖高鸡蛋可以吃的吗】通过上述我们大家的学习 ， 有关血糖高鸡蛋可以吃吗 ， 广大朋友们心中也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握 。当然我希望老年朋友面对血糖高的症状时 ， 也不要显得过于惊慌失措 ， 而要积极寻找一些方式方法 ， 保持一颗良好的心态来缓解病情 。当然在饮食方面也要懂得忌口 。
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