文章插图
漳平水仙的泡法
- 温壶和温杯,将沸水倒入杯具中；
- 置茶拆开真空袋及食品级滤纸 ， 将茶饼放入陶瓷盖杯；
- 洗茶冲入沸水 ， 并盖上杯盖 。不需要等待太久 ， 只要把茶叶的香味唤醒即可 ， 无需泡出茶味；
- 冲泡弃去洗茶之水 ， 倾入沸水 ， 盖上杯盖泡30秒左右；
- 分茶将茶汤倒入公道杯 ， 将公道杯中的茶汤分到品茗杯中；
- 品茶闻香气（一闻是否有杂香；二闻香型；三闻余香）、尝滋味、看叶底 。
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