金花菜的食用方法
金花菜也叫草头或者野苜蓿 ， 是一种野生的绿色菜品 ， 有一些地区常常把它当作绿肥使用 。其实这种金花菜也可以食用 ， 而且还具有多种食疗功效呢 ， 只是有些人在面对这种野菜的时候 ， 不知道该怎么食用 ， 因此小编就把金花菜的食用方法写出来 ， 供大家参考 。
文章插图
金花菜的食用方法炝炒金花菜
1、用料：金花菜四百克 ， 大蒜一头 ， 花椒少许 ， 食用油、盐和鸡精都少许 。
2、把金花菜去掉根部老的部分 ， 只留下它的嫩叶备用 。
3、把锅中放同加热后放入花椒炒出香气 ， 然后把大蒜切成的蒜末加入进去翻炒 。随后把洗好的金花菜也放入大火炒制 。
4、当锅中的金黄菜变色后就可以加盐和鸡精进行调味 ， 然后装盘出锅就可以 。
金花菜饼
【金花菜的食用方法】1、用料：新鲜金花菜五百克 ， 糯米粉适量 ， 盐、油、味精各少许 。
2、把新鲜的金花菜处理干净 ， 把锅里放水烧开并且加入一些盐 ， 把处理干净的金花菜放在沸水中焯一下捞出过凉水 。
3、把金花菜中的水分去除干净 ， 放在碗中加入准备好的盐和味精以及食用油进行调制 。
4、把糯米粉用温水和成面团 ， 放在湿布上醒一会 ， 再分成一个个小的团 ， 把制好的金花菜馅放在里面 ， 拍成小饼的样子 。
5、把锅中放油把制好的小饼放在锅中煎制 ， 等两面都煎成金黄色以后就可以取出装入盘中了 。
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