醋泡萝卜怎么做 醋泡萝卜的家常做法教程

醋泡萝卜是人们特别喜欢吃的一种开胃小菜 , 而且它能降脂减肥也能提高身体抗病毒能力 , 所以在萝卜上市的时候 , 人们都喜欢做一些醋泡萝卜来吃 , 只是有些人对醋泡萝卜的做法还不了解 , 今天我会介绍醋泡萝卜的家常做法教程  , 能让大家详细了解醋泡萝卜怎么做 。

醋泡萝卜怎么做 醋泡萝卜的家常做法教程

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醋泡萝卜怎么做 醋泡萝卜的家常做法教程1、醋泡萝卜在做的时候需要准备适量食用盐 , 白萝卜一个 , 胡萝卜一根 , 另外还要准备适量白糖和一根黄瓜以及适量的小米辣椒 , 另外再准备四五个小米泡椒 。凉白开 , 白醋和花椒都要适量准备一些 。
2、把准备好的白萝卜和胡萝卜以及黄瓜全部清洗干净 , 白萝卜和胡萝卜可以削掉表皮 , 然后把它切成手指粗细的条状放入了干净的容器中 , 加入适量食用盐调匀以后腌制 , 一小时后把腌出的水分倒掉 。
醋泡萝卜怎么做 醋泡萝卜的家常做法教程

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3、把腌好以后的白萝卜 , 胡萝卜和胡萝卜条全部放入的干净的盆中 , 放入准备好的花椒 , 再放入准备好的白糖 , 泡椒红辣椒等调味料调匀以后 , 装入到干净玻璃瓶中密封腌制 , 腌制过程中可以每天摇晃二到三次 。
【醋泡萝卜怎么做 醋泡萝卜的家常做法教程】4、正常情况下醋泡萝卜过24小时以后就能入味 , 但想让腌好的醋和萝卜好吃 , 还要把它持续腌制几天 , 最好腌制7~10天 , 这时醋泡萝卜能发酵完成 , 它的酸爽味道会更加浓郁 , 吃起来口感也会更加爽脆诱人 。
上面详细给大家介绍了醋泡萝卜的家常做法教程 , 让大家了解了醋泡萝卜怎么做 , 以后大家再想吃这种下饭小菜时 , 就按上面介绍的正确方法自己动手制作吧 , 相信大家都能做出特别好吃的醋泡萝卜 。

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