吃味精或鸡精的危害有多大?

【吃味精或鸡精的危害有多大?】

吃味精或鸡精的危害有多大?

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如今味精亦或是鸡精都成为我们生活中烹饪美食必不可少的调味料,而且,现在大家对鸡精或是味精的说法褒贬不一,有人说,在添加剂里,只有味精无害,而且很有营养,甚至要多多益善 。但其实不然,鸡精或是味精对身体的危害不容忽视,小编要提醒那些爱吃鸡精、味精朋友,一定要注意慢慢减少食用量了!
味精的发明
其实,古代就有味精了 。只是古代不叫味精而是叫海草粉 。在明朝的时候,中国的厨师就使用一种海草粉当做调味品,烧菜时加进去,令食物味道浓郁 。直至1908年,东京大学教授池田菊苗博士研究发现:原来这种海草粉里含有的谷氨酸盐,是令食物味道浓郁的秘密 。于是他把这种化学物质提取出来,形成结晶体,称作味之素,我们中国人称作味精 。日本商人马上拿了这个发现去赚钱,第二年就有味精在市面出售 。

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