绿叶蔬菜有什么养生功效
很多人也只是知道绿叶菜营养丰富 ， 但是对于它的养生功效却很少有人知道 。
一、富含维生素C 。人们往往认为水果中含维生素C很好 ， 其实 ， 绿叶菜中的维生素C含量也是非常地高 。
二、富含胡萝卜素 。胡萝卜素会对消除自由基 ， 可达到预防慢性疾病及延缓衰老的功效 。
三、富含叶酸 。叶酸对胎儿神经系统发育有很重要的作用 ， 还有预防动脉粥样感化的作用 。
四、富含维生素B2 。多数国人都缺少维生素B2 ， 维生素B2对于眼睛、皮肤及粘膜的健康很重要 。
五、富含钾 。绿叶菜是膳食钾最为重要的来源之一 。有助于预防高血压 。
专家说除了以上介绍的五种营养外 ， 绿叶菜还含有维生素E、维生素K、钙、镁、膳食纤维 ， 绿叶菜还具有抗癌防病的功效 。
【绿叶蔬菜有什么养生功效】
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