羊肉汤锅的营养很好 ， 在制作羊肉汤锅的时候也要注意 ， 汤做好后要把羊排、肉和羊杂捞出 ， 不要煮的时间过长 ， 老了味道就差很多 ， 在煮的时候羊排可以切的块大些 ， 在捞出后可改成小块 ， 这样在吃的时候避免吃到很多肉渣和骨渣 ， 最后放些许香菜就可以吃了 。
羊排 ， 羊腿肉 ， 生姜 ， 陈皮 ， 良姜 ， 三奈 ， 八角 ， 胡椒粒 ， 花椒粒 ， 草果.
菜谱做法
1.羊腿肉用冷水泡去血水 ， 羊骨敲破（中途要换几次水）
2.香料备好 ， 除姜以外 ， 全部装入香料包
3.羊肉和羊骨放入冷水锅中 ， 大火烧开后继续煮两分钟将羊肉、羊骨捞出（此汤倒掉不用） ， 用流水洗净羊肉上的血沫
4.将羊肉放入炖锅中 ， 掺入适量的水 ， 放入姜块和装有香料的香料包 ， 炖至羊肉熟软 ， 将羊肉捞出（也可继续炖羊骨）
5.将炖好的羊肉切成片、白萝卜切片 ， 放入锅中煮熟 ， 撒少许盐 ， 即可上桌了；也可将羊肉汤装进小一点儿的汤锅 ， 用电磁炉在桌上边烫边吃 ， 更暖和
【羊肉汤锅的做法大全有哪些】在寒冷的冬天一家人吃热气腾腾羊肉汤锅是不错的选择 。羊肉汤锅的食材可选择的很多 ， 可以根据自己的喜好来进行增减 。它的营养价值很高 ， 除了提供我们日常的营养物质 ， 同时在冬季也能起到御寒和保健的效果 ， 是冬天不错的一种选择 。
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