芝香豇豆
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芝香豇豆 所需材料
- 豇豆(长豆角)适量(16根)
- 白芝麻酱1汤勺
- 香油1汤勺
- 盐少许
- 白糖半茶匙
- 醋半汤勺
- 辣椒油1汤勺
- 鸡精少许
- 油几滴
- 蒜5瓣
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1 豇豆去掉两头洗净，蒜洗净 。
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2 锅里水烧开，加少许盐、几滴油，再放入豇豆焯至变青绿 。(2分钟左右即可) 。
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3 捞出过凉水、切段，蒜切粒 。
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4 取一净碗加入白芝麻酱、香油、用勺子慢慢调均匀 。
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5 再加入盐、白糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜粒(蒜粒只放一半)，调均匀，做成酱料 。
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6 淋上酱料，撒上剩余的蒜粒 。
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7 【芝香豇豆】即食 。
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