炒熟的花蛤过夜了还能吃吗


炒熟的花蛤过夜了还能吃吗

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花蛤炒熟过夜不能吃 。
【炒熟的花蛤过夜了还能吃吗】海鲜类的炒熟后尽量不要隔夜 , 会产生对人体有害的物质 。海产品隔夜食用后 , 会产生蛋白降解物 , 食用后会损害肝、肾功能 。这种物质致癌 , 所以海鲜类不要隔夜 , 当时炒当时吃 , 既新鲜又美味 , 海鲜隔夜危害大 。
花蛤肉味鲜美、营养丰富 , 蛋白质含量高 , 氨基酸的种类组成及配比合理 。脂肪含量低 , 不饱和脂肪酸较高 , 易被人体消化吸收 , 还有各种维生素 。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素 , 深受消费者的青睐 。

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