猕猴桃双皮奶
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猕猴桃双皮奶 所需材料
- 全脂牛奶200ml
- 蛋清1个
- 白砂糖适量
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1 蛋清分离，牛奶倒入碗中 。
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2 蛋清内放少许的白砂糖（根据个人的口味来调）
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3 把牛奶放入锅中，用中火蒸10分钟即可 。拿出锅放凉后，即可产生一层薄薄的奶皮 。如下图 。
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4 把牛奶倒入另外一个碗内 。不要完全倒没，留点牛奶在里面 。以免奶皮粘连碗上 。
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5 把蛋清倒入牛奶内 。
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6 蛋清和牛奶搅拌均匀即可 。上面有浮现的蛋液泡泡要用漏网撇出去 。这样蒸出来很美观 。
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7 然后倒入奶皮的碗内，这个步骤要慢慢倒入进去，这样奶皮就会浮现在上层 。（最好用带嘴的那种壶）
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8 最后放进锅里蒸15分钟，再闷10分钟，新鲜出炉啦！
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9 【猕猴桃双皮奶】哇咔咔 。成品 。
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