乌龙茶如何泡好喝 乌龙茶冲泡方法
泡茶看似简单 , 里面却有大学问 , 特别是冲泡乌龙茶时 , 想泡出色香味俱全的美味茶汤可不是一件容易事 , 那么乌龙茶怎么泡才好喝呢?它冲泡时应该注意什么 , 正确方法又是怎样的呢?
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乌龙茶如何泡好喝1、水温
想让冲泡出的乌龙茶好喝 , 水温的控制是一个重要条件 , 虽然很多人说乌龙茶冲泡时用80度的开水就可以 , 但这样很难品尝的乌龙茶的真正滋味 , 平时冲泡乌龙茶时 , 最好要让水温保持在95度左右 , 不但是第一泡 , 每一泡的用水都应该是九十五度的开水 , 这样才能让泡出的乌龙茶特别好喝 。
【乌龙茶如何泡好喝 乌龙茶冲泡方法】2、忌用自来水
平时想泡出好喝的乌龙茶 , 一定不能使用家中的自来水 , 因为家中的自来水都经过了净化处理 , 它有浓重的漂白粉气味 , 如果用这样的水冲泡乌龙茶 , 会影响乌龙茶茶汤的口感和味道 。平时在家中冲泡乌龙茶 , 最好选择桶装矿泉水 , 也可以使用纯净水 , 这样泡出的茶汤滋味甘醇特别好喝 。
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乌龙茶冲泡方法1、平时冲泡乌龙茶时 , 一定要提前准备好茶具和茶叶 , 茶具 , 可以选择紫砂茶具或者白瓷茶具 , 茶叶可以根据茶具的大小具体选择 , 多数时候准备5到10克茶叶就可以 。在准备好茶具以后 , 还要用热水把茶具全部冲洗一遍 。
2、茶具温热以后要用茶匙把准备好的乌龙茶直接放入到茶具中 , 再冲入准备好的开水 , 第一次冲水的数量不能过多 , 约占茶具容积的一半就可以 , 冲水以后静置十秒 , 然后把茶具中的水倒掉不要 。这样能温润茶叶也能洗掉它表面的脏东西 。
3、洗茶以后再次冲水 , 这次水的数量可以达到茶具容积的百分之九十 , 冲水以后盖好茶具的盖 , 记它焖泡九十秒 , 这时里面的茶叶就能完全伸展 , 泡出的茶汤也可以取出饮用 , 取出茶汤的三分之二以后就要及时续水 。
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