鲜姜
鲜姜在我们生活中的用处是相当多的，不光是让炒菜的味道鲜美 。鲜姜的药用功能也是很多的，经如治疗感冒，头疼等 。现在把鲜美的功效与作用详细为大家讲解一下 。
“姜”原产于热带多雨的森林地区，要求阴湿而温暖的环境，生育期间的适宜温度为22～28℃，不耐寒，地上部遇霜冻枯死 。地下部也不能忍耐0℃的低温 。也不耐热，如温度过高，阳光直射，生长受阻，故在栽培上夏季应遮阴 。对土壤湿度的要求严格，抗旱力不强，如长期干旱则茎叶枯萎，姜块不能膨大，但若雨水过多，田间排水不良，会引起徒长和姜块腐烂 。姜对氮磷钾肥的要求：以钾需要最多，氮次之，磷最少 。所需养分除由基肥供应外，还需要追肥，苗期以追施氮肥为主，姜块迅速膨大期要补施有机肥或含氮、磷、钾三要素的复合肥 。姜忌连作 。在腐殖质多的壤土或粘壤土栽培，产量较高，但辛辣味淡，组织较嫩，适于收嫩姜供菜用 。若栽培在腐殖质少的沙壤土，产量则较低，但辛辣味较浓，适于作种姜或制姜粉用 。
鲜姜的作用与功效讲解：
鲜姜可以去疤痕：创伤愈后容易留下疤痕 。如果在刚脱痂时，马上用鲜姜片轻轻擦磨疤痕疙瘩，日擦3次，每次2-3分钟，连续用鲜姜擦两三次，可以阻止其肉芽组织继续生长，伤口不留疤痕，皮肤表面光洁如初 。
口腔溃疡：用热姜水代茶漱口.每日2-3次 6—9次溃疡面即可收敛.
牙周炎：先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用.每日1-2次，6次左右即可消除炎症 。
偏头痛：当偏头痛发作时可用热姜水浸泡双手，大约15分钟左右，痛感就会减轻.甚至消失 。
头皮屑：先用生姜轻轻擦头皮，再用热姜水清洗头发.可有效防治头皮屑.用热姜水洗头，还对秃头有所疗效 。
食道癌：坚持一日2次用热姜水代茶饮.可起到止痛.延长生命或缓解病情的什用.
离血压：血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右.热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降 。
动脉硬化：每天早.晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯，可促进血液循环.坊止动脉硬化.
感冒头痛：将双脚浸于热姜水中 。水以能浸到踝骨为宜.浸泡时可在热姜水中加点盐，醋 。并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止 。此法对风寒感冒 。头痛，咳嗽治疗效果显著 。
鲜美的食用人群：
【鲜姜】一般人都可以食用 。
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