3D沙皮狗慕斯蛋糕
呆萌可爱又逼真的3D沙皮狗慕斯蛋糕可是当今网红小生,它那呆萌的眼神、可爱的爪子,还有身上波纹状的褶皱,每一个细节都栩栩如生,让人真假难辨,我也中了它的毒,卷入了它的粉丝大军,跟风做出了棕、白两只汪汪,在即将要到来的中秋佳节里,有小朋友不爱吃月饼的,那就准备家宴时给他们做个沙皮狗慕斯蛋糕吧,让他们热热闹闹、开开心心的过个团圆节 。
沙皮狗慕斯蛋糕的制作方法备好4寸沙皮狗模具1个 。模具提早清洗晾干
1、用冰水泡软吉利丁片备用
2、将巧克力隔热水加热到融化
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3、巧克力装进裱花袋中,找到小狗的眼睛和鼻子地方,往鼻子眼睛挤进巧克力,放进冰箱冷藏十分钟让其凝固
4、牛奶稍煮一会儿不要煮开(要不停搅拌 不然会起皮),熄火加入泡软的吉利丁片搅拌均匀
【3D沙皮狗慕斯蛋糕】5、再加入到融化的巧克力搅拌均匀
6、放凉待用
7、淡奶油加糖打发至有纹路流动状态即可
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8、加入巧克力液
9、搅拌均匀,慕斯液体就完成了
10、装进裱花袋
11、随后挤进沙皮狗模具里
12、放入冰箱冷冻6小时以后再脱模即可,冷冻时间不能短,要不脱模的时候腿容易断 。冰箱不给力的最好过夜 。
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成品图:
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另一个白色斑点狗的材料与棕狗相似,就是黑巧克力换为白巧克力 。另外细砂糖我减了5克 。
在制做方面就是用黑巧克力模具里面画好眼睛鼻子后,再在身体上画些大小不一的圆圈 。放冰箱冷冻十分钟后拿出来再把慕斯液倒进去就行了,自己发挥吧,都是很简单的操作 。
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