柠檬猪脚的做法大全 柠檬猪脚的做法有哪些
1、红烧猪脚，材料:猪脚2个，冰糖、大料、花椒、葱姜、老抽5克、料酒10克、盐、芝麻香油适量、蚝油8克 。先将猪脚切成两半，放入开水中烫一下，变色后取出，用水冲净浮沫；葱切段、姜切片，之后用刀拍松；炒锅中加入香油，烧热后放入冰糖，烧至冰糖融化；加入花椒、大料，爆出香味后加入葱姜、料酒、老抽、蚝油，下猪脚烧炒之后加水没过猪脚；烧开后，加盐调好味道；用小火烧至猪脚软烂，放大火收至汤汁浓稠即可出锅 。
2、花生炖猪脚，材料：猪脚450克、花生40克，香菜少许、鸡精、冰糖15克、蚝油8克、海山酱5克、酱油10克、香料1包（花椒、八椒、桂皮、香叶、白蔻），猪脚切块后，用水烫过取出；将猪脚、调料、花生、香料、清水适量，用大火煮沸；转用文火熬至软烂，煮好的卤猪脚放入大碗，上置香菜点缀 。
3、焖猪脚，材料：猪脚500克，大料2个、香叶2片、甘草3个、白糖适量、老抽6克、料酒5克、葱姜蒜适量、植物油、盐 。猪脚处理干净，剁小块，锅中放凉水，放入猪脚，煮开后去浮沫；将猪脚捞出用热水冲干净控干水分，炒锅上火，放少许植物油，加白糖；小火炒至白糖变金黄色，下猪脚翻炒，加料酒和老抽翻炒上色；加入葱姜蒜、大料、甘草、香叶翻炒，加开水焖2小时至猪脚软烂，大火收汁加盐调味即可 。
【柠檬猪脚的做法大全 柠檬猪脚的做法有哪些】
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 六堡散茶的饮用与工序
- A股指数代码是哪些
- 安化黑茶茶里的“金花”是什么
- 中种奶油面包的家常做法 中种奶油面包怎样做
- 绿油油的艾糍怎么做
- 安化黑茶的九大养生功效
- 莜麦面的家常做法大全 莜麦面的家常做法有哪些
- 清蒸南瓜的做法 水开了蒸8分钟就好了
- 沙发布料什么材质的好 沙发布料怎么选择好
- 北方春饼的做法 北方春饼怎么做