【中国传统奉茶之道】 我国历来就有“客来敬茶”一民俗 。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒 。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“ 。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶 。最基本的奉茶之道就是客户来访马上奉茶 。奉茶前应先请教客人的喜好，如用点心招待，应先将点心端出，再奉茶 。俗话说：酒满茶半 。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜 。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤 。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出 。左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边 。上茶时以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”
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