自制炸薯条
在家自制炸薯条既简单又方便,还能根据自己的喜好来决定味道，特别是家里有小朋友的，更加可以多多制作，自己做的肯定比在外面买的吃的放心 。
自制炸薯条的方法：1、土豆洗净切长条(越长越好) 。
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2、在盐水中浸泡10分钟后捞起 。
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3、放入沸水中温火8分钟左右煮熟即可(不要煮过头了) 。
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4、铺平晾凉至没有水滴 。
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5、放入冰箱冷冻至硬邦邦 。
【自制炸薯条】
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6、把冷冻之后(不用解冻)的土豆分开一条一条放入热油中炸至金黄色即可 。
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7、按个人口味撒上盐/椒盐/番茄酱 。
成品图：
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自制炸薯条的小技巧：1、土豆条入冰箱冷冻前一定要彻底的弄干面的水分才行 。可以用厨纸 。
2、在做之前可以多冻一些在冰箱里，想吃的时候拿适当的份量出来炸就行了 。
3.炸的时候，一次不要放太多薯条，以免粘连 。油量则以没过薯条为好 。
4.炸好的薯条配翻茄酱，配椒盐都很好 。
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