鸡蛋长毛了还能吃吗
鸡蛋壳上面长毛 ， 有可能是鸡蛋已经遭受霉菌污染 ， 如果敲开鸡蛋以后 ， 出现散黄 ， 或者是粘壳 ， 甚至是霉变 ， 均表示鸡蛋已经变质 ， 散黄的情况是加热后仍然可以食用的但是如果出现粘壳或者是霉变 ， 就不要再食用了 。
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拓展资料：
外壳发霉 ， 有可能是之前沾上了其他的破损的鸡蛋液发霉 ， 您可以打开看下 ， 只要没有变质没有变味还是可以食用的 ， 但是鸡蛋是有保质期的 ， 如果您购买的时间超过保质期也是不建议食用的
鸡蛋也有保质期 。在温度2～5℃的情况下 ， 鸡蛋的保质期是40天 ， 而冬季室内常温下为15天 ， 夏季室内常温下为10天 ， 鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。如果存放时间过久 ， 鸡蛋会因细菌侵入而发生变质 ， 出现粘壳、散黄等现象 。
鸡蛋的营养价值一直是公认的 ， 所以在生活当中 ， 我们自然可以多注重这些饮食的补充 ， 但是如果是发霉的鸡蛋或者是坏了 ， 自己的当然是不可以食用的 ， 因为任何食材发霉变质的使用的话 ， 会在无形当中给我们的身体造成其他不利的影响 。
参考资料：搜狗百科词条 霉变
发霉蛋：
有的鸡蛋遭到雨淋或受潮 ， 会把蛋壳表面的保护膜洗掉 ， 使细菌侵入蛋内面发霉变质 ， 致使蛋壳上有黑斑点并发霉 ， 这种蛋不宜选购食用 。
肯定不要吃了啊 ， 都长毛了 ， 吃了可能会要人命地!
如果是鸡蛋壳上长毛 ， 也许是因为冰箱的湿气太重 ， 细菌滋生 ， 所以长毛 ， 这就需要看里面的东西有没有坏掉 ， 如果鸡蛋内部没有异常 ， 我认为还是可以食用的
最好是不要吃 ， 因为鸡蛋坏的话一般是从里面开始坏的 ， 一般坏了的鸡蛋 ， 即使是你不想打开来看但是从壳的新鲜就能体现它的好坏！
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