给宝宝补铁吃什么好
【给宝宝补铁吃什么好】 给宝宝补铁吃什么好？铁是孩子不可缺少的营养元素 。要预防孩子缺铁性贫血 ， 孩子补铁需要选择含铁丰富的食物 。营养专家建议幼儿吃血豆腐 ， 最好选择鸡血和鸭血 ， 因为这两种血豆腐口感比较嫩营养物质容易吸收 。在炒血豆腐之前要用水浸泡 ， 一定要炒得十分熟才给孩子吃 ， 不管煮炖还炒给孩子吃“熟”很重要 。血豆腐虽然营养价值较高但由于动物血液成分比较复杂而且还有滑肠作用 ， 虽然不会造成腹泻 ， 但也不常吃一天不要多于50克 ， 不要天天吃 。
吃菠菜越多越缺铁
对于补铁问题 ， 让孩子吃菠菜补铁 ， 其结果只能是越吃越缺铁 ， 因为菠菜中的草酸鞣酸都会抑制铁的吸收 。此外 ， 虽然猪肝含有丰富的铁质 ， 但肝脏容易沉积毒素 ， 在质量没有保证的情况下 ， 也不宜长期大量食用 。同时有些植物性食物虽然含铁丰富 ， 但很难被人体吸收 。
补铁良方：富含维生素C的
蔬菜、水果与鱼、肉、蛋类搭配
家长想让孩子多吃含铁食物时 ， 最佳选择是深海鱼类 ， 其次肉、蛋中含的铁质也很容易被吸收利用 。维生素C有助于铁的吸收 ， 因而家长可以将富含维生素C的蔬菜、水果与鱼、肉、蛋类搭配给儿童食用 。处在添加辅食阶段的婴儿 ， 如果食用果汁调和的蛋黄 ， 补铁效果会非常好 。
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