酸辣米粉的做法
用米粉可以做成很多口味的菜肴，尤其是做成酸辣口味的非常受欢迎 。那么酸辣米粉的做法是怎样的呢?有很多人对此并不了解，下面就让本文来为大家讲述具体的制作方法，希望能对各位提供参考 。
1、酸辣米粉的用料
制作酸辣米粉是需要精细用料的，所需要的材料比较多，而且每样材料都是需要精心挑选的 。需要准备适量的优质米粉和适量的花甲，豆芽，虾米，另外还需要准备适量的酸辣粉及食用盐 。将这些材料全部准备好以后，才能够进行具体的制作，如果材料准备不到位的话，那么做出来的酸辣米粉的口味就不够正宗 。
2、酸辣米粉的做法步骤
首先要把准备的米粉放到碗里面，加入开水将其泡软，然后再把水滤掉，把米粉沥干水分备用，把准备的花甲，豆芽，虾米和其它的一些调味料，全部都放到碗里，搅拌均匀后倒入锅中，加入水将其煮沸，做成汤汁，注意酸辣粉，千万不要忘记放，把酸辣粉也放进去调和均匀，最后把汤汁盛入碗中，淋到米粉上就可以了 。
3、酸辣米粉的特点
做好的酸辣米粉，看起来色泽很光鲜，可以说是色香味俱全的一道风味美食，吃到嘴里面的感觉让人非常的舒服，酸酸辣辣的，而且能够提高我们的食欲，如果出现了食欲不振的情况，那么制作酸辣米粉来吃的话，可以让自己的胃口得到改善，可以作为休闲的小吃来吃，此外酸辣米粉也非常容易制作，完全可以自己在家动手制作 。
通过上文的一番介绍，相信大家对于酸辣米粉的做法应该比较了解了，如果想自己动手制作酸辣米粉的话，那么以上介绍的做法步骤大家不妨作为参考 。
【酸辣米粉的做法】
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