茯苓苦吗
【茯苓苦吗】茯苓有苦味 ， 所以煮粥喝后味道有点苦 。茯苓为寄生在松树根上的菌类植物 ， 形状像甘薯 ， 外皮黑褐色 ， 里面白色或粉红色 ， 其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核 。茯苓多于7～9月采挖 ， 挖出后除去泥沙 ， 堆置“发汗”后 ， 摊开晾至表面干燥 ， 再“发汗” ， 反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后 ， 阴干 ， 称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制 ， 阴干 ， 分别称为“茯苓块”和“茯苓片” 。
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