超敌美味的肥牛盖饭
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超敌美味的肥牛盖饭 所需材料
- 肥牛片200克
- 米饭适量
- 圆葱半个
- 西兰花50克
- 白菜花50克
- 胡萝卜少许
- 姜2片
- 生抽10毫升
- 蚝油10毫升
- 料酒10毫升
- 糖5克
- 盐5克
- 白胡椒10克
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1 肥牛片解冻待用 ， 洋葱切丝、有机菜花和西兰花摘小朵、胡萝卜切片、姜切丝待用 。
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2 胡萝卜用沸水焯熟 ， 水中记得放一点油和盐 。
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3 西兰花和菜花也用沸水焯熟 。
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4 肥牛用沸水烫一下即捞出 。
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5 锅中做油 ， 姜丝煸香 ， 倒入圆葱丝炒出香味 。
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6 放入肥牛 ， 淋入料酒和其它调料翻炒 。
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7 【超敌美味的肥牛盖饭】如果想要汁多些 ， 可以加入适量热水 ， 煮到肥牛片全熟后即可关火出锅 。
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