七彩云南的月光金枝红茶 ， 一直受到茶友的青睐 。这不 ， 调饮红茶给了大家一个多姿多彩的夏天 ， 很快又要迎来清饮红茶的最佳季节了 。在此 ， 七彩哥特地整理了红茶的功效以及饮用禁忌和冲泡方面的知识 ， 和各位茶友一起回顾一下关于红茶的那些小事儿 ， 希望各位小伙伴都能喝对红茶 。?夏天究竟能不能喝红茶?实际上 ， 并不是说所有人都不适合在夏天喝红茶 ， 夏天能不能喝红茶 ， 是由身体说了算的 ， 因人而异所以要因人制宜 。
红茶是温柔的?有人认为夏天不适合喝红茶是因为喝了会上火 ， 实际上 ， 要讨论喝红茶会上火吗 ， 先要讨论下红茶的性味 。性味 ， 是中药的重要理论 ， 一般可称之为“四气五味” 。四气（或四性） ， 即寒凉温热 ， 表明药物的寒热特性 。五味 ， 即辛甘酸苦咸 ， 表明药物的味道 。茶叶的性味 ， 《新修本草》作“味甘、苦 ， 微寒 ， 无毒” 。《本草纲目》作“味苦、甘 ， 微寒 ， 无毒” 。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻 ， 可知茶叶是功兼补泻的凉药 。微寒 ， 即凉也 。具寒凉之性的药物可清热解毒 ， 也与茶的实际功效相符 。中医认为 ， 茶分为寒性、中性、温性和热性的 ， 完全不发酵的绿茶属于寒性 ， 而完全发酵的红茶是经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 ， 是温性茶 ， 不寒不燥 ， 很温和 。?喝红茶会上火吗？红茶由于经过发酵和烘焙 ， 凉性减弱 ， 变得甘甜、温补 。刚烘好的茶有一点热性 ， 最好是放置一段时间后再喝 。
红茶与上火无关?多数人认为夏天喝红茶容易上火 ， 其实不然 。红茶温和不燥热 ， 喝红茶一般来说是不会上火的 ， 除非体体质本身燥热 。相反体质虚寒的人应该常喝红茶 ， 可以祛湿养胃 ， 让气血畅通起来 。?中国的茶类很多 ， 但外国人基本只认同红茶 。特别是英国等国家 ， 一年四季基本上每天都在饮用 ， 没有“红茶上火”的说法 。夏天需要红茶?夏天高温炎热 ， 很多人选择冷饮、冰镇水果等来降温 ， 但是冷饮吃多会肠胃受不了 ， 这时候来点红茶 ， 就能调节一下 。所以 ， 夏天别只喝绿茶 ， 多喝点红茶也是有益无害的 。夏天在空调房里 ， 来一杯红茶其实会让你更舒适 。?红茶更具包容性?在六大茶类中 ， 红茶的包容性也是最强的 ， 夏天喝红茶 ， 可以搭配牛奶、蜂蜜、柠檬、玫瑰花等东西来调饮 ， 可以生津又清热 。?说完夏天喝红茶 ， 要根据身体制宜 ， 七彩哥再带大家回顾一下 ， 红茶究竟有哪些功效？喝红茶的好处即功效?预防流感?相关研究发现 ， 长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感 ， 红茶中含有丰富的微量元素钾 ， 经过冲泡之后 ， 70%的钾均溶于茶水内 ， 因此红茶可有效的增强心脏血液循环 ， 并且能够减少钙元素在体内的消耗 。但是小编建议大家在喝红茶时 ， 切记不要空腹饮用 ， 空腹喝红茶会降低消化功能 。帮助胃肠消化?从发酵的角度上来讲 ， 红茶它属于发酵茶 ， 相对其他茶性是比较温和的 ， 因此对身体刺激性就比较小 ， 即使脾胃虚弱的人群也可以饮用 。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻 ， 还可利尿 ， 并且有消除水肿等多种作用 。喝红茶的好处有很多 ， 可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦 。大量的饮用红茶是会引起头昏 ， 心慌的症状的 。?抗癌、抗氧化?茶水放置时间变长以后 ， 会变为红褐色 ， 这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素 。经研究表明 ， 茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用 。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的 。?明目?红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用 ， 如果眼睛出现红丝 ， 可以每天用红茶水洗几次 。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮 ， 而且红血丝也减少了 。红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用 。?止血?红茶中含有丰富的酸素 ， 该元素可阻止毛细血管出血 。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等 ， 均可用红茶漱口治疗 。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡 。?止痒?用温热的红茶洗头或擦身 ， 茶中的所含的氟能够迅速止痒 ， 还能有效的防治湿疹 。生发?用红茶洗头 ， 还有生发和消除头屑的功效 。例如嫌眉毛稀落 ， 每天可用刷子蘸红茶水刷眉 ， 时间久了 ， 你会发现你的眉毛变得自然浓密光亮 。?固齿洁齿?茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后 ， 会增强对酸性物质的抵抗力 ， 减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑 ， 最好饭后两三分钟用茶水漱口 。除口臭?红茶中含有精油类成分 ， 气味芳香 ， 清晨刷牙前后或饭后 ， 含漱几口红茶 ， 可使口气清新 ， 经常用红茶漱口可消除口臭 。?去腥除油腻?红茶还具有特别强的除腥气和除油腻的功效 ， 吃虾蟹后用来簌口、洗手倍感清爽 。防晒?皮肤被太阳晒伤 ， 可用毛巾蘸红茶轻轻擦拭晒伤的肌肤 。因为红茶中所含的鞣酸对皮肤有收敛的作用 ， 茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用 。?红茶的泡法?置具洁器?一般说来 ， 饮红茶前 ， 不论采用何种饮法 ， 都得先准备好茶具 ， 如煮水的壶 ， 盛茶的杯或盏等 。同时 ， 还需用洁净的水 ， 一一加以清洁 ， 以免污染 。
量茶入杯?通常 ， 结合需要 ， 每杯只放入3-5克的红茶 ， 或1-2包袋泡茶 。若用壶煮 ， 则另行按茶和水的比例量茶入壶 。
?烹水沏茶?当量茶入杯后 ， 然后注水 ， 冲泡红茶 ， 水温不宜过高 ， 80度左右为宜 ， 可先将烧沸的水注入公道杯 ， 晾1分钟左右 。如果是高档红茶 ， 那么 ， 以选用白瓷杯为宜 ， 以便察言观色 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮 ， 那么 ， 先应将水煮沸 ， 而后放茶配料 。
?闻香观色?红茶经冲泡后 ， 通常经3分钟后 ， 即可先闻其香 ， 再观察红茶的汤色 。这种做法 ， 在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶 ， 一般很少有闻香观色的 。
?品饮尝味?待茶汤冷热适口时 ， 即可举杯品味 。尤其是饮高档红茶 ， 饮茶人需在品字上下功夫 ， 缓缓啜饮 ， 细细品味 ， 在徐徐体察和欣赏之中 ， 品出红茶的醇味 ， 领会饮红茶的真趣 ， 获得精神的升华 。
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