各位兄弟 ， 你是否因为想不起一个山头的海拔而抓耳挠腮？各位姐妹 ， 你是否因为记混了山头的海拔而搓手顿足？熟记各大山头海拔 ， 请收藏以下对照表 。海拔（米）山头2200~2750大雪山2100~2500千家寨1400~2500冰岛1800小户赛1800弯弓1800薄荷塘1760布朗山班盆1760勐宋保塘1750懂过1700~1900老班章1700刮风寨1700巴达山1640~1780邦崴1650南糯山1600新班章1600勐宋那卡1460落水洞1410~2271困鹿山1400~1700贺开1396丁家寨1375曼松1360莽枝1350麻黑1300革登1300曼糯1200~2000帕沙1200~1500攸乐龙帕1200老曼峨1100~1662景迈大寨1100蛮砖750昔归565~1950倚邦??普洱茶之家 ， 微信号：puerbang?以上对照表涵盖了一些知名山头 ， 为方便对比 ， 各山头海拔值都以该山头古树茶的海拔为准 。为什么要整这么一个海拔表呢？?1是不是海拔越高的茶越好？?当然不是！这样想啊 ， 海拔高的地方也能种台地茶呀 ， 海拔高的台地会比海拔低的古树品质好吗？?普洱茶的品质跟很多因素有关 ， 先不讲制作工艺 ， 单从普洱茶树本身来说 ， 就和品种、树龄有关 ， 还有生长环境、日照、温度、湿度、土壤等因数 。所以普洱茶各大山头口感才会各不相同 ， 那么我们记住一个山头的海拔 ， 有何用？?2同一片茶区的古树 ， 海拔高的品质好吗？?是的！同一片茶区的古树 ， 海拔越高 ， 品质越好 。为什么呢？?因为高海拔影响温度、湿度和普洱茶树周围的生长环境 ， 从而影响普洱茶的品质和口感 。?高海拔的普洱茶更鲜爽?据科学研究通常海拔每上升100米 ， 气温下降0.5℃ 。高海拔气候相对比较温和、气温较低 ， 有利于茶树氮素的代谢 ， 从而形成较多的蛋白质和氨基酸等含氮化合物 ， 茶味比较鲜爽 。?高海拔的普洱茶茶汤浓度高?我们都知道高山上昼夜温差更大 ， 白天光合作用积累的有机物质多 ， 而夜间温度低呼吸作用消耗少 ， 茶叶中有机物积累多 ， 泡茶时水浸出物含量高 ， 茶汤浓度好 。?高海拔的普洱茶香气更好?高山云雾弥漫 ， 光照短而漫射光多 ， 这使得光质中红黄色光多而蓝紫光不易透过 ， 减少紫外线的照射 ， 有利于叶绿素、含氮物和香气的形成 。?就拿易武茶区的几个山头举例 ， 刮风寨、弯弓、薄荷塘的海拔就明显高于麻黑、落水洞 ， 口感上也略胜一筹 。所以价格嘛 ， 也是跟着海拔走的 ， 海拔越高 ， 价格也跟着高 。今年的普洱茶价格请参考文章《2016最新古树普洱茶春茶价格表》 。?3为什么海拔1600米左右的山头那么多？?的确 ， 海拔1600米左右聚集着很多有名的山头 ， 海拔1600米及以上被认为是最适宜普洱茶古树生长的海拔 ， 很多古老的茶树都生长在海拔1600米之上 ， 如千家寨的世界最古老的茶树 ， 邦崴的世界过渡型古茶王 ， 海拔均在1600米之上 。?4小武 ， 你的海拔是多少？?这 。。。问身高和体重的朋友 ， 友谊的小船说翻就翻啊！?
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