韩式海带汤 ， 相信很多人都有喝过吧 ， 但事实上在平时的生活当中 ， 对于这些食物的制作问题 ， 并不是所有人都能够了解以及掌握 ， 所以为了能够享受到这些食物的美味 ， 可以参考下面的步骤动手制作 。
一、食材准备
海带结50克、牛肉100克 。蒜蓉适量 ， 酱油1小匙 ， 香油适量 ， 韩国大酱1小匙 ， 盐1/2小匙 。
二、做法步骤
1、将海带结洗净后泡软 ， 牛肉洗净沥干水分后切成小块 ， 放入少许蒜蓉、酱油、香油后腌制10分钟 。
2、锅中倒入少许香油 ， 油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右 ， 再倒入适量清水 ， 用中火煮50分钟 。
3、向锅中放入韩国大酱、海带结 ， 继续小火炖煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味即可 。
三、韩国海带汤的做法小提示
1、真正的韩国海带与中国市场上的海带不同 ， 质地比较细软 ， 干的时候类似中国的紫菜 ， 可以在大超市中的进口商品货架中选购 。
【韩式海带汤如何完成】2、牛肉很好地减低了海带的寒性 ， 确定牛肉炖烂后 ， 加入泡软的海带后不需要炖煮时间太长 。
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