冰冻馒头怎么炸好吃
【冰冻馒头怎么炸好吃】
主料：馒头1个 ， 鸡蛋2个 。
辅料：油适量 ， 盐适量 ， 孜然粉适量 ， 咖喱粉适量 。
步骤：
将馒头切成片 ， 两个鸡蛋磕入碗中 ， 加适量盐、孜然粉、咖喱粉调味；锅中放适量油 ， 半煎半炸；准备一碗凉水 ， 将馒头片快速浸水 ， 表面湿润即可；沾一层蛋液 ， 待锅中油热后 ， 将沾好蛋液的馒头片放入；一面炸好翻面 ， 两面都炸好后 ， 沥油盛出即可 。
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