凉拌毛豆
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【凉拌毛豆】
凉拌毛豆 所需材料
- 嫩毛豆约400克
- 香油5克
- 醋10克
- 耗油5克
- 蒜瓣3粒
- 干辣椒段适量
- 味精少许
- 白糖少许
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1 把剪好的毛豆洗净·放入锅中加适量的水·盐·干辣椒段煮熟，熟后捞出过凉备用
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2 把蒜瓣剁碎·放入洗净的盆中
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3 盆内加少许的盐·味精·白糖·5克耗油和5克的香油
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4 然后用筷子把调料搅拌均匀·让白糖和味精溶化料汁中
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5 把过凉的毛豆倒入盆中拌匀即可
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