道道鲜崇明私房菜
葱油金瓜、家乡草鸡、红烧白山羊、芋奶炖红扁豆、清炒白扁豆、大骨头汤等等
崇明老油条，炒着吃呢，绝对农家老菜，可以去尝尝，望采纳！
枸杞菜
枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效 。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉 。枸杞子是成熟果实，性平味甘 。归肝肾经，具有滋肾润肺，补肝明目的功效 。治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症 。根皮叫地骨皮，可治虚热 。
枸杞菜的营养价值
枸杞菜含维生素 C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等 。
枸杞嫩苗，炒菜，略带苦味，食之爽口
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