湘菜特色小炒
湘菜特色小炒有以下几种：
潇湘猪手 酸辣鸡丁 芙蓉鲫鱼 风情羊柳 金鱼戏莲 炸八块 口味蛇 洞庭金龟 鲮鱼烩芽白 开胃水鱼 金牌猪手王 火腿炒茄瓜 葵花虾饼 翠竹粉蒸鱼 翠竹粉蒸鮰鱼 青韭鱿鱼丝 发丝百叶 锅贴鱼 辣椒鱼 南荠草莓饼 浪花天香鱼 辣椒炒猪肚片 木桶辣子虾 酸辣肘子 老妈子带鱼 菊花青鱼 干锅手撕包菜 玻璃鲜墨 组庵鱼翅 好丝百叶 冰糖湘莲 贵妃醋鸡钵等 。
湘菜川菜都是比较红火的菜，在长沙岳麓厨校就可以学到，联系0731-88819768
太多了
一个地方有一个地方的特色小炒~！
本人就是一名多年的湘菜师傅
农家小炒肉、野山椒炒牛肉
小炒腊鸡肫
