你每天的蔬果量够了吗?
你每天的蔬果量够了吗?
每天半斤水果一斤菜,你达标了吗?根据最新发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》,十年间居民膳食营养状况总体改善,但也存在谷类、蔬菜类方面相对欠缺,脂肪摄入量明显增加的情况,其中平均膳食脂肪供能比超过30% 。不均衡的膳食结构会增加超重、肥胖以及慢性疾病的风险 。
营养专家表示,足量的果蔬有益健康,包括控制体重、补充抗氧化物质、控制血脂、血压、降低恶性肿瘤风险,促进和保护智力等 。尤其新鲜果蔬对于消化道恶性肿瘤等有非常大的预防作用 。而相关数据显示,目前大众的蔬菜、水果摄入量低于推荐量,而且还略有下降,需要引起重视 。
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