电压力锅版 红烧肉
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红烧肉（电压力锅版） 所需材料
- 五花肉1斤
- 油少许
- 盐1.5勺
- 老姜1块
- 蒜4～5瓣
- 干红椒8个
- 花椒适量
- 白酒1勺
- 白糖50克
- 八角适量
- 香叶适量
- 生抽1勺
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1 准备好五花肉，将肉洗净切成小方块
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2 准备好所需佐料（如图）
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3 锅中烧开水，放入五花肉，放入1勺高度白酒煮开！
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4 捞出沥干水份
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5 【电压力锅版 红烧肉】锅中放一点油烧热，放入白糖，开中火炒
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6 炒至白糖冒金黄色泡泡
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7 放入五花肉翻炒均匀，使其上色
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8 待肉完全上色放入蒜，花椒，姜，香叶，八角炒匀，再放盐，生抽炒匀
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9 倒入1小碗水煮开
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10 然后盛入压力锅里
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11 按肉／鸡档开始炖，约20分钟就可以吃了
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