作为女神的我们,一年四季基本上都会收到很多的鲜花,而且为了让鲜花观赏价值更高,很多人都会选择将鲜花弄干,其中鲜桂花也不例外,从鲜桂花到干桂花,桂花的保存时间可以更长,鲜桂花怎么弄干,自制桂花干窍门,下面给大家详细讲讲,可以充分地利用起干桂花制作各种想要的糕点还有茶饮哦!
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桂花除了在古时代具有香身的作用之外,经常喝桂花茶的话,也可以起到美白肌肤,促进肌肤活力,并且排解身体内的毒素、养生润肺等功效与作用,古时代的人就已经发现了新鲜采摘的桂花,会很容易就失去了本来的香气,变成了毫无香味还有用处的桂花,所以就糖渍鲜桂花或者是盐渍鲜桂花的工艺就出来了,现代基本上是采用熏制鲜桂花的方法来自制桂花干,只为了更好地保存鲜桂花的香味和锁住其中的功效 。
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新鲜采摘后的鲜桂花,先在阴凉处晾晒2-3个小时,等待鲜桂花里面的水分沥干了15%之后,就采用大概30℃左右的温度对鲜桂花进行熏制,再等鲜桂花里面的水分沥干了50%左右,这时候就可以加入到准备好的经过高温杀青的茶胚,一层茶胚,一层桂花,运用这样层叠铺的窍门,到时候用鲜桂花候自制出来的桂花干也有了茶胚的味道了,双管齐下,让桂花干的味道更出众 。
【鲜桂花怎么弄干 自制桂花干的窍门】鲜桂花怎么弄干,自制鲜桂花窍门大家都掌握了吧,记得先准备好杀青精制后的茶胚与鲜桂花结合,这样才可以让你的自制桂花干的香味和功用更加独一无二 。
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