大家吃猪蹄应该很普遍，但是吃牛蹄却很少吧，猪蹄的做法有很多种，自然吃法也有很多种，酱猪蹄可以当做很好的下酒菜，牛蹄子的做法也是种类不一的，下面我们就来介绍一下牛蹄子的做法吧 。
做法：
【牛蹄子的做法及功效】原料：鲜牛蹄筋250克、酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克
做法：1、将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；
2、将蹄筋放入开水中烫一下取出；
3、炒锅上火，加油50克；
4、将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；
5、加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；
6、加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；
7、开锅后，转用小火烧维10分钟；
8、再用大火加热，最后用淀粉勾芡 。
功效：
肌腱，脂肪含量比低脂肪，少胆固醇 。能增强细胞的新陈代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤衰老 。有筋腰膝酸软谁拥有了良好的治疗效果的功效，体弱及骨骼 。有助于青少年生长发育和减缓老年妇女骨质疏松的速度 。
以上内容为我们了解了牛蹄子的做法，爱吃牛蹄子的人不妨按照以上介绍的方法试一下，不仅美味，还可以补充许多营养物质，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧！
推荐阅读
- 关关雎鸠在河之洲翻译 关关雎鸠在河之洲的翻译
- 吊单杠增高的原理
- 枸杞玫瑰菊花茶神奇的功效
- 周口是著名道家创始人谁的故里
- 记账凭证核算形式的使用范围
- 白色的玉是什么品种
- 冬季暖手脚的食疗方
- 吃木瓜真的可以让**变大吗 吃木瓜真的可以丰胸吗
- 家用偷电处罚标准是怎样的
- 龙眼干的5大功效 补血益气抗衰老