白牡丹茶的正确泡法

1、温碗,将盖碗放入茶洗中,用沸水浇淋盖碗;2、洗茶,用茶匙把4~6g白牡丹投入玻璃杯中,注入90~100℃的沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往盖碗中注入沸水,并加盖焖泡,3~5分钟后端起盖碗品饮白牡丹的滋味 。
1、温碗

白牡丹茶的正确泡法

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【白牡丹茶的正确泡法】 白牡丹冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水,再盖上碗盖,用沸水浇淋盖碗 。或把盖碗放入玻璃茶洗中,加入清水,置于电磁炉上把清水烧沸,给盖碗进行高温消毒 。
2、洗茶
白牡丹茶的正确泡法

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接着取出盖碗,用茶匙把4~6g白牡丹投入玻璃杯中,注入90~100℃的沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤 。若是冲泡老白牡丹,则需洗2道茶 。
3、泡茶
白牡丹茶的正确泡法

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继续往盖碗中注入沸水,并加盖焖泡,3~5分钟后端起盖碗,揭开碗盖,先细嗅白牡丹的芬芳茶香,再观察白牡丹的茶汤和叶底,最后细啜一口白牡丹的茶汤,回味其滋味 。

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