年夜饭为什么要吃鱼
年夜饭吃鱼是为了吉利 。人们认为年夜饭是很有讲究的 ， 在年夜饭上必须要有一条有头有尾的鱼 ， 并且不吃完 。这样就寓意着“年年有余” ， 是希望讨个好彩头 。
年夜饭为什么要吃鱼
年夜饭又叫团年饭 ， 是大年三十晚上的重头戏 。在年夜饭桌上 ， 不仅其菜色丰富 ， 而且有着很重要的讲究 。古时候一定要在拜祭仪式完成后才可以开饭 。
而现在基本上是对于菜的寓意有着很深的研究 ， 如年夜饭上一定要有腊肠 ， 寓意着长长久久;一定要有生菜 ， 寓意着生财 ， 来年会变富足 。
除此之外 ， 年夜饭上最重要的一定要有一条完整的鱼 ， 最好是有头有尾的 。鱼与“余”同音 ， 年年有鱼就是“年年有余” 。这样一条鱼最好也不要吃完 ， 这样就寓意着来年会“有余” ， 也就是“年年有余” 。
更重要的是 ， 鱼肉价格不贵 ， 而且味道鲜美、营养价值高 。例如 ， 鲫鱼、草鱼等都是人们饭桌上比较常见的鱼类菜 。因此 ， 年夜饭上于情于理都会有一道鱼菜 。
【年夜饭为什么要吃鱼】年夜饭不仅有着吉祥如意的寓意 ， 在取菜名的时候也是很注重吉祥如意 ， 如年年有余、团团圆圆等 。年年有余主要指的是红烧鱼 ， 而团团圆圆则是丸子 ， 南方称之为“圆子” 。
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