在女人怀孕生孩子的时候,家里人就会为经常做猪蹄汤来给怀孕的女人补充营养,但是事实上,猪蹄不仅对于怀孕的女生有帮助,在平时女生多喝猪蹄汤,还可以丰胸 。
猪蹄的功效与作用
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
猪蹄满满的胶原蛋白加上黄豆丰富的素类蛋白,美容丰胸,想不美都难,美容养颜非它莫属!
食材
主料:黄豆50g、猪蹄380g
辅料:油适量、盐适量、姜适量、冰糖适量、葱姜蒜适量、香叶适量、桂皮适量、醋适量
啤酒适量、开水适量
步骤
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1.准备好所有材料,黄豆用水浸泡至体积变大 。
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2.把猪蹄从中间切开一刀 。
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3.冷水将猪蹄放入锅中,放入几片姜,煮至水开 。
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4.捞出后,把猪蹄切成小块 。
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5.锅里倒入油,放入冰糖,炒到糖化掉 。
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6.倒入猪蹄翻炒,把表面裹上糖色 。
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7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒 。
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8.倒入适量醋 。
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9.加入开水 。
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10.倒入黄豆 。
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11.加入少许啤酒 。
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12.加入适量盐,盖上锅盖,中火炖到收汁 。
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13.收汁后,关火加入味精 。
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14.食用前可撒少许香菜 。
小贴士
切猪蹄的时候要小心,生猪蹄非常难切,不要伤到手 。
章鱼花生炖猪蹄汤
食材:章鱼、花生、猪蹄、姜、盐 。
步骤:
1、首先洗净猪蹄,剁成块,放入热水中焯几分钟后捞起 。
2、花生也是要提前泡好啊,泡软了炖汤好好吃 。
3、章鱼洗净,切片啦,新鲜章鱼比较好哦,晒干的章鱼就算了 。
4、准备汤锅了,倒入适量清水,放入猪蹄、章鱼、花生,记得放入姜片哦,然后猛火煲30分钟 。
5、开盖加入料酒,之后转小火炖1个半小时就可以了 。
6、最后放入盐调味就可以喝了,不要吃那么多猪蹄 。
高压锅猪蹄汤
食材:猪蹄、花生、盐、姜、葱、花椒、八角 。
做法:
1、先准备好上述所需食材;
2、然后将猪脚凉水入锅煮开一分钟,去除杂质;
3、准备好配料,喜欢吃姜的可以多放姜,而且姜还能去除腥味哦;
4、将所有材料放入电压力锅,加适量的水;
5、设定好程序,压力锅开始工作;
6、等煮熟之后,泄压装盘就可以食用啦!
小编提示:猪脚一定不要忘记飞水去除杂质哦 。
猪蹄汤
丰胸秘籍准备ing:花生4两,猪蹄1只,姜4片,水8碗,食盐适量 。
丰胸猪蹄汤的做法:
1、花生洗净备用;猪蹄去毛洗净砍成块状备用 。
2、准备一锅烧开的水,放入猪蹄块,煮3分钟就捞起来哈 。
3、倒掉焯猪蹄的水,另起一锅,倒入全部材料,用大火煮开 。
4、换成小火,慢慢炖1.5小时之后,就可以关火了,此时放入鸡精,搅拌均匀就可以喝汤、吃花生、啃猪蹄了哦 。
猪蹄黄豆海带汤的做法
主料:猪蹄2个
辅料:黄豆4两,海带3两(干品),枸杞子适量
调料:食盐适量,鸡粉适量,葱适量,姜适量
做法:
1、提前一天浸泡干海带和黄豆 。第二天将大葱阶段;姜切大片;泡好的海带切成片 。
2、猪蹄必须冲洗干净,如果可以的话建议用食醋搓洗几遍,这样异味会大大地被消除 。
3、洗好的猪蹄用中间一分为二,砍成大块,最好可以顺着骨头的缝隙来砍,这样不会产生太多的碎骨 。
4、准备汤锅,猪蹄冷水下锅,焯水5分钟后捞起来沥干水分,这样可以去除血污 。
5、准备炒锅,热锅后倒入色拉油,等到油温热到6成熟的时候,倒入姜葱爆香,放入猪蹄快速翻炒,加入花椒酒适量 。
6、将炒锅两种的猪蹄倒入已经准备妥当的汤煲里面,加入热水浸没猪蹄 。
7、开大火煮半个小时,期间不断地撇去浮沫,半小时后就调成中火 。
8、放入黄豆继续煮40分钟,此时放入海带和枸杞 。
9、开大火继续煮30分钟,最后加入食盐和鸡粉调味就大功告成了 。
木瓜猪蹄汤
料:木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、盐、小葱一棵(挽成结)
步骤:
1、红枣洗净备用;
2、木瓜去皮和籽,洗净切大块;
3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用;
4、砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去;
5、大火煮开,如有浮沫,用汤勺将浮沫撇去;
6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右,加木瓜,再炖30分钟左右,关火前5分钟加盐即可 。
木瓜猪蹄汤的注意事项
木瓜猪蹄汤味道非常的美味,而且营养价值一级棒,但是这道美味佳肴的并不是适合所有人吃的哦!
木瓜猪脚汤的食用注意事项有哪些,小编马上为大家揭晓 。
木瓜的饮食禁忌:小便淋涩疼痛患者忌食木瓜 。木瓜不宜多食,木瓜不可与鳗鲡同食,忌铁铅器皿 。
猪蹄的饮食禁忌:患有肝胆病,胆囊炎,胆结石,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃 。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度 。
凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多,但可以用绿豆治疗 。
由此可见,木瓜猪蹄汤虽然是美味可口,但是也不是每个人都适合进食 。
小编提醒,每一道菜都可能会有它的饮食禁忌,所以在准备开动之前,一定要确定好自己是否适合吃,以免发生不良的后果 。
那么,猪蹄汤的功效与作用还有哪些呢?
1、美容抗老
因为猪蹄中有着丰富的胶原质蛋白,从猪蹄汤上厚厚的一层胶质就可以看出来 。
这是猪蹄中的胶质经过长时间焖煮出来的 。胶原蛋白质可以让人的肌肤变得更加有弹性和韧性,而且还能延缓肌肤的衰老呢!
2、强筋健骨
猪蹄具有强筋健骨的功效,同食适合身体瘦弱、大病过后、腰膝酸软的人们食用 。
3、促进生长
猪蹄还具有促进青少年生长发育的作用,另外还能减缓中老年妇女骨质疏松的进程 。
4、通乳壮腰膝
在传统医学上,猪蹄具有通乳下奶、壮腰补膝的作用,如果人们肾虚、或者丰胸的女生产后奶少的情况,都可以多喝猪蹄汤,得到改善 。
5、治疗失眠
猪蹄中的胶原蛋白其实就是由很多氨基酸组成的,进入人体小肠后,胶原蛋白会被分解成大量的甘氨酸,这种物质可以抑制大脑中枢神经 。
对减轻中枢神经过度兴奋具有一定的作用,所以可以改善失眠、神经衰弱、焦虑等症状 。
怎样挑选猪蹄?
好猪蹄的颜色要尽量接近肉色,闻起来还要有新鲜肉的味道 。如果发黑或太白的,闻起来有刺激性味道的就不要买了 。
同时,用来煮汤的猪蹄最好选择有筋的,这样的猪蹄不仅好吃,而且胶原蛋白还非常丰富,但在价格上要比没有筋的要贵一点哦!
猪蹄汤怎么去除腥味?
1、猪蹄必须洗干净 。先用炉火微微烧烤猪蹄表面,可去毛又减少异味,将表面刮干净,彻底洗净表面的污垢 。
2、焯水 。烧开一锅水,猪蹄切块,放入烧开的水中,再加入少许的姜丝和料酒/黄酒,这样搅拌均匀,焯水3分钟左右捞起,会发现腥味大大地减少了 。
3、买来的猪蹄用小火烤到表面变白,有点微黄的时候,放入淡碱水浸泡15分钟,接下来就用钢丝球将猪蹄擦得白白嫩嫩的 。
【炖猪蹄汤的做法大全 这样炖猪蹄丰胸效果最好】用开水焯2次(期间要换水),在煮猪蹄汤的时候别忘记下一些姜、花椒、干辣椒或者料酒,甚至白糖都OK 。
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