马苏里拉培根面包

【马苏里拉培根面包】 这个马苏里拉培根面包,是以培根,肉松,马苏里拉,沙拉酱等做成的,表面用白芝麻做装饰 。做这个马苏里拉培根面包就是将培根,肉松,沙拉酱,马苏里拉奶酪切碎,包入面里 。这样一款非常有内涵的面包,外皮柔软,内陷美味可口,实在是美妙极了 。
培根尖椒炒山药的做法图解: 1、将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序 。
2、一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵 。

马苏里拉培根面包

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3、发酵至原来的2倍大,取出排气,分割成11等分,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟 。
4、趁面团松弛期间将内陷准备好:培根切小块加入马苏里拉和甜味沙拉酱 。

马苏里拉培根面包

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5、再加入肉松,用筷子搅拌均匀备用 。
6、取一面团,擀成圆片,加入拌好的馅料,像包包子一样包好,捏紧收口 。

马苏里拉培根面包

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7、收口朝下,放入烤盘中,同样方法做好其他的面团 。
8、放温暖处进行二次发酵,发酵好后刷一层蛋白液(分量外),撒上白芝麻 。

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9、送入事先预热好的烤箱中层,上下管同时加热,170度,25分钟 。

马苏里拉培根面包

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成品图:

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培根尖椒炒山药怎么做好吃的技巧: 1、请根据自家烤箱的脾性调节温度;面粉的吸水性不同,可先预留10克水 。
2、清水可以换成等量的牛奶;因为面粉中加入了蜂蜜,比较容易上色,所以表面最好刷蛋白液 。

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